Пиво Kralovice (Краловице)

Производитель: www.ceskapinta.cz/kralovice

Пиво Kralovice (Краловице) в Москве

Cовсем недавно эксперты сходились во мнении, что словосочетание "Чешское пиво" скоро станет настоящим защищенным брендом. Они оказались совершенно правы. Сегодня это название как географическое указание уже зарегистрировано в ЕС и внесено в реестр охраняемых обозначений происхождения. Пиво Kralovice (Краловице) не исключение. Оно также попадает под защиту происхождения его наименования.

Ничего удивительного. Чешское пиво до сих пор звучит в мире так же, как французское вино или швейцарский шоколад. Безошибочно узнаваемый вкус, в основном, обусловлен методом производства и используемыми ингредиентами. Оно производится из местного сырья, которое вырабатывалось здесь веками, а производство имеет старейшую технологическую традицию. Благодаря этому существует знакомый чешский тип пива, к которому относиться и Kralovice.

Cегодняшние Краловицы появились много веков назад. Здесь до сих пор находят изделия из бронзы и фундаменты кельтских жилищ. По всей видимости это поселение было основано в конце тринадцатого, начале четырнадцатого века. Как это часто случалось, с момента основания оно было разделено на несколько поместий различных правящих семей. В 1316 году здесь упоминаются семьи Липольд, Якуб, Войтех и, конечно, Вацлав Краловицкий, который был наместником этого края в 1386 году и происходил из этого поселения.

Европейское пивоварение росло и вместе с первыми настоящими цехами появились и первые законы, касающиеся производства. Однако, прошло еще не мало времени, пока появился напиток, который сегодня мы называем настоящим чешским пивом. Только к 19 веку весь мир узнал что такое чешский хмель и моравский солод, из которых получается великолепный легкий лагер - svetly lezak.

Знакомый нам образ создается усилиями многих пивоварен, которые готовят напитки, отличающихся традиционной рецептурой, сырьем, способом производства и многими другими особенностями в процессе производства. Пиво Kralovive сварено на одной из них. Его характеристики, качество сырья и, наконец, географические характеристики самого места определяют его великолепный, полюбившийся нам вкус и аромат чешского пива.