Урожай хмеля Леффе

Знаете где выращивают хмель для известного бельгийского пива Леффе? На севере Бельгии, в местечке Poperinge у Французкой границы у моря в районе Ла-Манша. Здесь растет английский Whitbread Golding. Этот сорт считается не только самым ароматным, но и одним из лучших натуральных консервантов. А кроме того, пидает пиву легкую фруктовую ноту.

 

Пиво Леффе хмель

 

Настоящий бельгийский хмель имеет свой специальный знак. Он может быть нанесен только на урожай хмеля, выращенный в Бельгии, и сваренное с ним пиво.

 

пиво Леффе хмель     пиво Леффе хмель

Вообще, район Poperinge известен своими плантациями хмеля. По последним данным это около 160 гектар, что немало для Европы. Это огромный масштаб, если учесть, что эта культура растет примерно на 12 см в день! Выращивание только одного гектара составляет около 350 часов полноценной работы, при том, что большая часть урожая отбирается вручную.


Вот один из секретов замечательного пива Leffe. Все бельгийское пиво здесь!

 

5 кулинарных рецептов с пивом
Previous

5 кулинарных рецептов с пивом

Leave review
Пиво по праву считается универсальным напитком. Он...
Читать далее
Нью-Йорк Таймс о пиве Гиннесс. Первые шаги. 1759 год.
Next

Нью-Йорк Таймс о пиве Гиннесс. Первые шаги. 1759 год.

Leave review
В 1759 году Артур Гиннесс арендовал старый пивовар...
Читать далее
NYT - пиво Гиннесс и сухой закон в США 1923

NYT - Гиннесс и сухой закон в США 1923

Leave review
Удивительно, но во время принятия "сухого закона" в США поднялся общественн...
Читать далее
Paulaner - как правильно произносить название

Правильное произношение Paulaner

Leave review
Мы привыкли к произношению многих пивных брендов. Однако, вне зависимости о...
Читать далее
Нью-Йорк Таймс о пиве Гиннесс. Ирландское пиво Гиннесс становится известным.

NYT - Ирландское пиво Гиннесс становится известным.

Leave review
В 1865 году выходит статья о правнуке основателя пивоваренного предприятия ...
Читать далее